En ciertas ocasiones los paquetes que se encuentran en los repositorios de ubuntu no están actualizados en su última versión, para saber cual es la versión instalada de un paquete podemos escribir el siguiente comando:

apt-cache showpkg nombredelpaquete

Ahora, si se tiene un pequeño servidor donde tenemos instalados paquetes como apache, mysql y php sería de la siguiente forma:

Apache:

apache2 -v

MySQL:

mysql --version

PHP

php --version

Con esta información podremos constatar que está instalada la versión que requerida para diversas razones, ya se por compatibilidad, seguridad, etc.